Катало́ния — исторический регион и автономное сообщество в Испании, расположено на северо-востоке Пиренейского полуострова между Средиземным морем и Пиренеями.
Столица - город Барселона.
В античные времена территория каталонии принадлежала сначала Греческому государству , а затем Древнему Риму. После развала последнего, на территории побывали визиготы и мавры - берберские мусульманские племена арабов. В 795 году франки основали здесь так называемую "Испанскую Марку" и до 987 года здесь правили французские вассалы. Дальнейшая история Каталонии - это независимое государство, ставшее частью королевства Арагонии, будущей основы Испании, в результате династического брака.
Особобленность и уникальность Каталонии выражается в ее культуре, традиции и языке. Каталанский — это самостоятельный язык, принадлежащий к языкам романской группы. С кастильским, то есть испанским языком, он имеет мало общего, но зато близок к провансальскому языку в Южной Франции.
Богатая история и огромное количество достопримечательностей привлекает в провинцию ежегодно множество туристов. Барселона - удивительно красивый, с артистической атмосферой на берегу Средиземного моря преобрел статус города - шедевра прежде всего благодаря архитектурным постройкам великого Гауди. В Жироне работал художник-сюрреалист Сальвадор Дали.
Каталония известна своими морскими курортами. Коста Дорада, простирается к югу от Барселоны и доходит до Таррагоны. Главная достопримечательность этой местности – пляжи - большие открытые, красивые и ухоженные. В Коста Брава скалистый крутой берег чередуется с небольшими бухточками и пляжами с мелким песком, здесь сохранились первозданные рыбачьи поселки такие, как Тосса де Мар.
Кухня и виноделие региона.
На побережье готовят большое количество блюд из рыбы и морепродуктов. Знамениты 'сарсуэла' ('оперетка') - своеобразное ассорти из разных морепродуктов, и, конечно, 'паэлья'. К национальным блюдам можно отнести: похлебку 'эскуделла', жареные свиные колбаски с белой фасолью 'монхете-ам-ботифарра', салат из вареной каракатицы с оливками, кролика с улитками, куропатку по-каталански или жаркое из кабана, уху из 'рапа' (морского черта) 'суке-де-пейш', десерт 'мел-и-мато' (творог с медом).
Мировой известностью пользуются местные соусы 'софрито', 'самфаина', 'али-оли' и 'пикада'.
Среди винодельческих регионов известны D.О.Emporda-Costa Brava, D.О.Priorat, D.0.Tarragona, D.0. Terra Alta и прежде всего D.0. Penedes с удивительным разнообразием вин, от лёгких белых с привкусом винограда до ароматных красных (D.0. - Denominacio d'Origen), популярны также искристые вина Cavas.
Подобрать отель